Atât studiile clinice observaționale, cât și cele randomizate, au furnizat progresiv dovezi ale efectelor diferitelor tipuri de diete și macro/micronutrienți specifici, inclusiv a carbohidraților, asupra dezvoltării hipertensiunii arteriale. Modificarea stilului de viață, dar și recomandările dietetice concentrate pe cantitate și tip de nutrienți, pot contribui la reducerea valorilor tensiunii arteriale și la prevenirea dezvoltării bolilor […]

Intri într-un magazin pentru o gustare rapidă, observi un măr și în final ajungi să cumperi un baton de ciocolată. S-ar putea ca un autocontrol slab să nu fie singurul factor din spatele alegerii tale, sugerează noi cercetări. Asta pentru că în creierul nostru se procesează mai întâi informațiile despre gust, înainte de a lua […]

Copiii care mănâncă mai încet sunt mai puțin susceptibili la a fi extrovertiți și impulsivi, potrivit unui nou studiu condus de Universitatea din Buffalo și Spitalul de Copii din Philadelphia. Cercetarea, care a urmărit să descopere relația dintre temperament și comportamentele alimentare în copilăria timpurie, a constatat că micuții care au fost foarte receptivi la […]

Ca un gurmand adevărat căutând mâncare, muștele își petrec o mare parte din timp căutând calorii nutritive dulci și evitând mâncarea amară, potențial toxică. Dar ce se întâmplă în creierul lor atunci când fac aceste alegeri alimentare? Într-un studiu care ar putea ajuta, de asemenea, să clarifice modul în care oamenii fac alegeri alimentare, cercetătorii […]