Eforturile globale de combatere a foametei nu vizează în mod necesar creșterea producției mondiale de produse alimentare, ci au în vedere reducerea deșeurilor de alimente, atât în țările în curs de dezvoltare, cât și în cele dezvoltate. Prin urmare, pierderea alimentelor, adică scăderea masei alimentare comestibile de-a lungul lanțului de aprovizionare (de la producție, post-recoltare, […]

Un articol publicat în Ianuarie 2020 a raportat rezultatele unui studiu care a urmărit relația dintre stilul de viață și incidența cancerului de sân, la un număr de 950 de femei. Dintre acestea, 750 erau sănătoase la data începerii studiului, iar 350 erau deja diagnosticate cu cancer de sân. Pentru fiecare participantă la studiu a […]

Conform informațiilor deținute până în 2015, aportul zilnic mediu de sare în rândul adulților din Europa a fost în jur de 10g pe zi, mult prea mare față de ceea ce recomandă specialiștii. În aceste condiții s-a propus un obiectiv intermediar pentru populație de a consuma maxim 5g/zi și o țintă mai ambițioasă pe termen […]

Un nou articol publicat în British Medical Journal în ianuarie 2020 arată că speranța de viață a unei persoane aflată la 50 de ani este cu atât mai mare cu cât ea respectă principiile unui stil de viață sănătos, adică dieta mediteraneană, abținerea de la fumat, activitatea fizică moderată și menținerea greutății ideale (Indice de […]

De-a lungul timpului, ghidurile internaționale au sistematizat clar caracteristicile unei diete sănătoase care să ajute la reducerea riscului de boli cardiovasculare și alte boli cronice. Printre elementele esențiale ale unei astfel de diete regăsim și consumul a 200-300 grame de fructe/vegetale (legume și zarzavaturi) în fiecare zi. Datele statistice publicate de EUROSTAT la nivelul anului […]