Boala Coronavirus COVID-19, cauzată de noul coronavirus SARS-CoV-2 este extrem de ușor transmisibilă. A fost identificată în decembrie 2019 și declarată pandemică pe 11 martie 2020 de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Primele infecții au fost legate, cu unele dovezi, dar nu ferme, de piața fructelor de mare din Huanan (Wuhan, China). Cercetătorii au utilizat […]

Ecosistemul alimentar include tot ceea ce înseamnă alimentație cu toate procesele implicate, de la fermă la furculiță, cum ar fi activități de prelucrare, distribuție și pregătire, consum, dar și diverse părți implicate (de exemplu, infrastructură, contribuții agricole, mediu, fermieri, retaileri, transport maritim și instituții). La începutul lunii aprilie o treime din populația lumii se afla […]

Tehnologia se dezvoltă cu viteza luminii însa indiferent de ce aduce viitorul, alimentația este vitală pentru omenire. Manna Foods Solutions este un start-up în domeniul food tech al cărui obiectiv este să dezvolte inovații alimentare ce pot fi aplicate global, în contextul creșterii continue a populației lumii și schimbării dinamice mondiale. Alimentația de mâine nu […]

Chiar dacă ai o vârstă mijlocie, nu e prea târziu pentru a-ți reduce substanțial riscul de accident vascular cerebral prin modificarea stilului de viață. Femeile de vârstă mijlocie care au renunțat la fumat, au început să facă eforturi fizice, și-au menținut o greutate optimă și au făcut alegeri alimentare sănătoase, și-au redus riscul de accident […]

Consumul de tutun este a doua cea mai importantă cauză de deces la nivel mondial, contribuind la 6 milioane de decese în fiecare an. Cu toate acestea, asocierile dăunătoare ale fumatului de tutun cu sănătatea nu sunt limitate doar la persoanele fumătoare, ci îi afectează și pe cei din apropiere, care nu fumează, adică pe […]

Vedem și resimțim cu toții o creștere globală în răspândirea dezinformării, care a afectat comunitatea științifică și publicul larg în toate domeniile. Deconectarea dintre consensul științific și publicul, pe teme precum siguranța vaccinurilor sau schimbările climatice, există de mai mulți ani. În condițiile în care societatea a devenit tot mai divizată în climatul politic de […]

Sistemul imunitar este prima linie de apărare a organismului uman. Când un virus gripal (sau în contextual actual, un coronavirus care provoacă COVID-19) intră în corp, sistemul imunitar reacționează printr-un răspuns imun, acest fapt generând o secvență de evenimente care implică diverse celule și se desfășoară în timp. Ca orice forță de luptă, sistemul imunitar […]

Este uleiul de măsline asociat cu boli cardiovasculare totale (BCV), boli coronariene (BC) și riscul de accident vascular cerebral (AVC)? Aceasta a fost întrebarea la care au vrut să găsească un raspuns echipa de cercetare din Departamentul de Nutriție al Harvard TH Chan School of Public Health, Boston, Massachusetts. Rezultatele studiului au fost recent publicate, […]

Potrivit unui studiu din 2020, adulții care nu dorm după un program regulat au aproape de două ori mai multe șanse să dezvolte boli cardiovasculare decât persoanele cu modele de somn mai regulate. Acest studiu este important, deoarece este printre cele mai mari de acest fel din ultimii ani și asociază în mod specific aceste […]

Consumul regulat de alimente vegetale, inclusiv fructe, a fost asociat constant cu un risc mai mic de boli cardiovasculare (BCV). Merele reprezintă 12,5% din toate fructele consumate din lume, datorită gustului și probabil datorită beneficiilor pentru sănătate. Studiile epidemiologice sugerează că un aport frecvent de mere este asociat cu un grad scăzut de sindrom coronarian […]